《繁花》“点燃”上海黄河路，昔日著名美食街“翻红”
Hit TV drama 'Blossoms' drives a new craze in Shanghai

上海的黄河路曾被誉为美食天堂，这里坐落着100多家餐馆，其中许多餐馆供应富豪名流才消费得起的高端美食。

但自上世纪90年代中期开始，一系列变化让这条繁华的街道失去了昔日光彩。

例如，由于新的安全规定，黄河路上别具特色的标志性霓虹灯被拆除。许多美食家都想品尝的炸蛇肉也被禁止。经历了上世纪90年代末的亚洲金融危机和2003年的非典疫情，许多餐馆已经倒闭。

但现在，黄河路再次热闹起来，人们带着相机蜂拥而至，在这里感受怀旧气息，追寻历史痕迹。

王永芬（音译）已经在黄河路石库门弄堂里住了35年，她说以前从未见过这么多人。

而让这里重新热闹起来的是王家卫（中国香港）导演的电视剧《繁花》，该剧于去年12月27日播出。

《繁花》改编自中国作家金宇澄的同名获奖小说，将观众带回上世纪90年代的上海，展现了这座城市当时所经历的前所未有的经济增长和繁荣。

王永芬说：“电视剧《繁花》很好地刻画了上世纪90年代的上海。虽然剧中的餐馆和商店都是虚构的，但这些场景让我想起了这里许多老式餐馆和酒吧。”

王永芬回忆道：“黄河路上的餐厅率先将香港美食引入上海。许多来自香港的顶级厨师都曾在这里的餐厅工作过。”

“随着香港流行歌曲和电影在上世纪90年代受到追捧，港式菜肴迅速走红。餐馆老板与香港著名影星和歌手合影的照片屡见不鲜。”

黄河路上一栋写字楼的保安张某告诉《中国日报》，自从电视剧《繁花》播出以来，这里就吸引了大批游客。

张某称：“看看上海国际饭店就知道了。西饼屋8点才开门，但是早上6点，购买蝴蝶酥的顾客就排起了队。现在来这里的年轻人也多了。”

这股热潮的最大受益者之一是一家名为苔圣园的饭店，这家店正是剧中虚构的至真园餐馆的原型。店内员工称，与一周前相比，店内线上销售额激增170%，团购订单也飙升240%。

《繁花》中出现的另一上海地标和平饭店的游客人数也变多了，社交媒体用户发布的大量照片就是明证。

为了迎合这波热度，酒店最近推出了新款“繁花”套餐，其中包括剧中出现的几道菜肴。尽管这款双人套餐价格高达1460元，但很快就被抢购一空。

外卖平台数据显示，《繁花》中出现的美食外卖订单持续飙升。例如，上海泡饭的美团外卖订单飙升了1.5倍。这是一道经典的上海家常菜，将剩米饭浸泡在海鲜汤中制作而成。

排骨年糕等其他经典上海美食也大受欢迎，排骨年糕的美团订单飙升了300%。

《繁花》勾起的不仅仅是人们的胃口。对于黄佳妮（音译）来说，这部电视剧让她想起了春节假期仍然可以在市中心燃放鞭炮的日子。

黄佳妮回忆说：“做生意的人认为，鞭炮声越大越响，新的一年财运越旺。春节前夕，餐馆经理会在街中央燃放比电视还大的一箱箱的鞭炮。震耳欲聋的鞭炮声可以一直持续到天亮。”